Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Caféchef
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och affärsdriven Caféchef som vill leda den dagliga verksamheten på ett modernt och välkomnande café. I denna roll har du det övergripande ansvaret för drift, service, personalledning och lönsamhet. Du säkerställer att caféet håller hög kvalitet i allt från kundbemötande och produktpresentation till hygien, arbetsmiljö och ekonomisk uppföljning. Rollen passar dig som trivs i en dynamisk miljö där tempot stundtals är högt, och där du samtidigt behöver vara strukturerad, lösningsorienterad och närvarande som ledare.
Som Caféchef arbetar du nära både medarbetare och gäster. Du skapar en positiv arbetskultur där teamet känner sig motiverat, inkluderat och tydligt vägledt i det dagliga arbetet. Du ansvarar för schemaläggning, introduktion av ny personal, uppföljning av prestationer och utveckling av medarbetarnas kompetens. En viktig del av arbetet är att bygga ett starkt team som levererar konsekvent service av hög kvalitet och bidrar till att gästerna vill återvända.
Du har även ansvar för caféets ekonomiska resultat. Det innebär att du följer upp försäljning, arbetar med kostnadskontroll, minimerar svinn och optimerar inköp och lagerhållning. Du analyserar nyckeltal och identifierar förbättringsområden för att öka både effektivitet och lönsamhet. Tillsammans med ledning eller ägare kan du också bidra till kampanjer, menyutveckling och lokala aktiviteter som stärker varumärket och lockar fler kunder.
För att lyckas i rollen behöver du ha god förståelse för service, ledarskap och operativ drift inom café, restaurang eller liknande verksamhet. Du är van att fatta beslut, prioritera under press och hantera flera uppgifter samtidigt utan att tumma på kvaliteten. Du har ett öga för detaljer, ett genuint intresse för mat, dryck och kundupplevelse samt förmåga att skapa ordning och struktur i verksamheten.
Vi erbjuder en varierad och utvecklande tjänst där du får möjlighet att påverka verksamhetens riktning och resultat. Du blir en nyckelperson i caféets fortsatta utveckling och får arbeta i en miljö där service, kvalitet och gemenskap står i centrum. Om du är en trygg ledare med starkt affärssinne och passion för gästupplevelser, kan detta vara rätt nästa steg för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda den dagliga driften av caféet och säkerställa hög servicenivå
- Planera bemanning, skapa arbetsscheman och fördela arbetsuppgifter
- Rekrytera, introducera och utveckla medarbetare i teamet
- Följa upp försäljning, kostnader och andra relevanta nyckeltal
- Ansvara för lager, beställningar och kontakt med leverantörer
- Säkerställa efterlevnad av hygien-, säkerhets- och arbetsmiljörutiner
- Hantera kundfeedback och lösa eventuella problem professionellt
- Bidra till kampanjer, menyutveckling och förbättring av kundupplevelsen
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet av ledande roll inom café, restaurang eller serviceverksamhet
- God förmåga att leda, motivera och utveckla personal
- Erfarenhet av schemaläggning, bemanningsplanering och operativ drift
- Förståelse för budget, kostnadskontroll och försäljningsuppföljning
- Kunskap om livsmedelshygien och gällande säkerhetsrutiner
- Stark servicekänsla och förmåga att skapa goda kundrelationer
- God organisationsförmåga och vana att arbeta i högt tempo
- Goda kunskaper i svenska; engelska är meriterande
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av att leda personal inom café eller restaurang?
- Hur arbetar du för att skapa en hög och jämn servicenivå i teamet?
- Beskriv hur du har arbetat med budget, kostnadskontroll eller försäljningsmål.
- Hur hanterar du stressiga situationer under hög belastning?
- Vilka metoder använder du för att minska svinn och förbättra lönsamhet?
- Hur säkerställer du att hygien- och säkerhetsrutiner följs i det dagliga arbetet?
- Vad motiverar dig i rollen som Caféchef?
- När kan du börja en ny tjänst?
